Tag Archives: Sayur Sambel Godog

TRADISI HANTARAN

TRADISI HANTARAN

Oleh Yahya Andi Saputra (Lembaga Kebudayaan Betawi) Dalam tradisi Betawi, dikenal kebiasaan hantaran, yaitu mengantar sesuatu kepada kerabat dan ahli famili pada waktu-waktu tertentu. Hantaran asal katanya antar. Secara etimologi atau cabang ilmu bahasa yang menyelidiki asal-usul kata serta perubahan dalam bentuk dan makna, antar dalam  bahasa Betawi mengalami perubahan …

Baca Selanjutnya »

SAMBEL GODOG

CERITA PUASA ANAK BETAWI Pengantar Ahlan wasahlan syahri Ramadan. Bulan puasa ini, laman www.kebudayaanbetawi.com menurunkan artikel berseri hal-ihwal atau sisik melik puasa dalam masyarakat Betawi. Artikel ini ditulis Yahya Andi Saputra, Wakil Ketua Lembaga Kebudayaan Betawi (LKB) Bidang Penelitian dan Pengembangan. Semoga tulisan ini (ditulis dengan gaya bercerita) bermanfaat bagi …

Baca Selanjutnya »

Kemdikbudristek Tetapkan 6 WBTB DKI Jakarta 2021

Kemdikbudristek Tetapkan 6 WBTB DKI Jakarta 2021

Kemdikbudristek Tetapkan 6 WBTB DKI Jakarta 2021–Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) menetapkan 6 Warisan Budaya Takbenda (WBTB) asal Provinsi DKI Jakarta dalam sidang penetapan yang berlangsung secara daring, pada Kamis, 28 Oktober 2021. Sidang diikuti oleh Kepala Dinas Kebudayaan DKI Jakarta Iwan Henry Wardhana, Kepala Bidang NBS Norviadi, …

Baca Selanjutnya »

Sayur Sambel Godog Ala Khas Betawi

Sayur Sambel

kebudayaan betawi  –  Sayur Sambel Godog merupakan salah satu masakan khas karena disajikan pada hari-hari khusus seperti Idul Fitri, Pernikahan, Nuju Bulan, Nisfu Sya’ban dan hari-hari penting lainnya. Namun pada kenyataannya, sayur ini dimasak dan disajikan setiap hari. Biasanya produk kuliner ini dijual dan orang menyebutnya ketupat sayur atau lontong …

Baca Selanjutnya »